サイフォン用ヒーター
サイフォンヒーターとは
サイフォンコーヒーは、フラスコに水を入れて沸騰させ、蒸気圧で湯が上のロートに移動し、コーヒー粉と混ざることで抽出する方法です。 フラスコを熱するのに、アルコールランプを使用することが多いですが、電気式ヒーターを使用することもあります。
サイフォンヒーターのメリット
アルコールランプと比べると、以下のようなメリットがあります。
- 火力が安定
- 火事の危険が減る
- 芯の交換不要
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アルコールランプの芯の代わりにπトーチを使用したランプです。
芯交換不要で、安定した火力となるので便利です。
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電気式ハロゲンヒーターです。フラスコはハリオ製等一般のものが使用可能です。
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管理者が利用している電気式ヒーターです。
フラスコ等の器具は付属のものしか使えませんので注意してください。
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