電気式サイフォン

火を使わないサイフォンコーヒーメーカー

通常サイフォンコーヒーは、アルコールランプを利用しますが、電気式サイフォンでは電気式ヒーターを利用します。このため、アルコール燃料や芯の管理の手間がかかりません。また、火を使わないので、火事の危険もほとんどありません。

電気加熱なので、火の管理は不要ですが、コーヒー粉を撹拌したり、ヒーターから外したりする作業が必要です。手間に関しては、アルコール式サイフォンとあまり変わりません。ガラス製フラスコが割れやすいので注意しましょう。管理者は割ってしまったことがあります。

通常のサイフォンは沸騰してからロートを差し込む必要が有りますが、ツインバードカフェタウンは、最初から差しておいても沸騰するまで水があがらない仕組みになっています。

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コーヒーメーカー比較も参考にしてください。